| Terug naar de Hoofdsite |

Duurzaamheidsmeter 2008

de kantine > gemeente > Tilburg


Gemeente: Tilburg
provincie: Noord-Brabant (198.767 inwoners)
adres: Postbus 90155, 5000 LH Tilburg
telefoon: 013-5428811
fax: 013-5429377
e-mail: gemeente@tilburg.nl
website: http://www.tilburg.nl

contactpersoon: Dhr Michiel de Voogd
adres: Postbus 90155 5000 LH Tilburg
telefoon: 013-5428718
e-mail: michiel.de.voogd@tilburg.nl

indicator gegevens uit score correctiefactor score (%)
De kantine 2007 60 20 %
Duurzaam inkopen 2007 784 82 %
Klimaat & Water 2005 660 94 %
Duurzaam & Ondernemen 2005 430 86 %
Sociaal & Mondiaal 2005 48-1 94 %

De kantine - antwoordenlijst gemeente Tilburg

nr. vraag antwoord score  
1. Aantal gebruikers kantine tussen 0 en 100 nee    
2. Aantal gebruikers kantine tussen 100 en 500 ja 0  
3. Aantal gebruikers kantine meer dan 500 nee    
4. Meer dan 50% van de sappen die aangeboden worden is van Max Havelaar/Fair Trade origine nee    
5. Meer dan 50% van de sappen die aangeboden worden is biologisch nee    
6. Meer dan 25% van het fruit dat aangeboden wordt is van Max Havelaar/Fair Trade nee    
7. Meer dan 50% van het fruit dat aangeboden wordt is biologisch nee    
8. Meer dan 50% van de chocola en snoep, koekjes en pepermunt is afkomtig van Max Havelaar/Fair Trade nee    
9. 100% van de melk in de kantine is biologisch ja 1  
10. 100% van de karnemelk is biologisch ja 1  
11. 100% van de deserts zijn biologisch nee    
12. 100% van het afbakbrood is biologisch nee    
13. 100% van het overig brood is biologisch nee    
14. 100% van de kaas is biologisch nee    
15. 100% van het vlees is biologisch nee    
16. Zijn delen van de warme maaltijd biologisch? nee    
17. 0% van het budget inkoop voeding gaat naar biologische producten nee    
18. 1 t/m 5% van inkoop budget voeding naar biologische producten ja 2  
19. 6 t/m 15% van het voedingsbudget naar biologische producten nee    
20. 16 t/m 25% van het budget voeding wordt biologisch besteed nee    
21. 26 t/m 40% van het voedingsbudget wordt biologisch besteed nee    
22. Meer dan 40% van het voedingsbudget wordt biologische besteed nee    
23. Bij de volgende aanbesteding neemt de gemeente in het programma van eisen een percentage van de financiele inkoop aan voeding dat biologisch wordt ingekocht, op. ja 2  
  Totaalscore   6  
  Totaalscore (inclusief eventuele correcties) in procenten  In principe kan een gemeente op vrijwel alle vragen 'ja' antwoorden. Voor elk positief antwoord zijn punten te behalen. De totaalscore (in procenten) geeft aan hoeveel procent positief beantwoord is. Uiteraard moet dit beeld gerelativeerd worden. We kunnen veel vragen niet stellen. Maar het resultaat is een goede indicatie van de prestatie van de gemeente.   20  %
  Reden voor correctie: In 2003-2005 had de kantine vele biologische producten in het assortiment. Omdat deze wat duurder waren dan de andere producten bleven de biologische producten vaak liggen, bederfden en moesten worden weggegooid. Dit was natuurlijk niet duurzaam. Geleidelijk verdwenen de biologische producten uit het assortiment. Melk en karnemelk zijn nog steeds bioligisch. De gemeente overweegt om in de nabije toekomst uitsluitend biologische producten aan te gaan bieden en daarmee geen keuze te laten. Eten in de bedrijfskantine betekent dan biologisch eten. (opm.2007)
Kies een gemeente
Duurzaamheidsmeter 2008
ontwikkeld door: Thijs de la Court
inhoud: Richard van Leeuwen (COS Noord-Holland)
graphic design: Jan Veuger
database development & hosting: Suares & Co
gis map geleverd door Geodan
Aan deze website kunnen geen rechten worden ontleend.